Cena netto: 33,29 zł


W polskiej tradycji kulinarnej zupa ma swoje stałe miejsce. Ożywione kontakty z innymi krajami sprawiły, że przez wieki jej skład znacznie się ubogacał. W XVII wieku Polacy znali ponad dwieście przepisów na te pyszne dania. Zupy mogą być przede wszystkim wspaniałym źródłem składników mineralnych i witamin, których dostarczają produkty wykorzystywane do ich przyrządzania. Te najczęściej używane to warzywa, owoce, mięsa i kości - źródła niezbędnych składników odżywczych. Prezentowana książka to kompendium wiedzy o zupach - rodzaje, sposoby przygotowywania, doprawiania, a także podawania. Zebrane 150 przepisów urozmaici obiad każdego dnia.

  • ISBN:
    978-83-62976-15-7
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    145
  • Wysokość:
    245 mm
  • Szerokość:
    169 mm
  • Grubość grzbietu:
    18 mm
  • Standard:
    0
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2012