• Autor: Prommer Colette, Grossauer Stefan
  • Wydawca: WYDAWNICTWO RM
  • EAN: 9788377731420
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 19,90 zł
  • Cena brutto: 19,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 18,95 zł
  • Data premiery: 2017-06-03
  • Dostępne od: 2017-06-01
  • Dostępność: Brak

Cena netto: 18,95 zł


Chcemy, by nasze potrawy były wyśmienite i długo zachowywały swój smak. Marynowanie jako sposób przedłużania trwałości produktów spożywczych znowu staje się popularne. Wypróbuj nasze niecodzienne przepisy na marynowane owoce, warzywa, grzyby, ryby, orzechy, zioła i jajka. Produkty te konserwujemy w oleju, occie, cukrze, soli i alkoholu. Podpowiemy Ci, jak zrobić pesto nie tylko pomidorowe, lecz także makowe, borowikowe i z pestek dyni. Nauczymy Cię, jak zamarynować kapary i ślimaki. Doradzimy, co zrobić, by marynowane ogórki miały niepowtarzalny smak. Dzięki nam dowiesz się, jak zamarynować w alkoholu owoce egzotyczne i grzyby. W książce znajdziesz: najważniejsze zasady konserwowania potraw, szczegółowy kalendarz marynowania produktów, liczne przepisy: łatwe, tradycyjne, nietypowe i ekstrawaganckie.

  • ISBN:
    978-83-7773-142-0
  • Kategoria:
    KUCHNIA / PRZETWORY
  • Liczba stron:
    96
  • Wysokość:
    230 mm
  • Szerokość:
    165 mm
  • Grubość grzbietu:
    20 mm
  • Standard:
    20
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2017