Wielki leksykon kulinarny

  • Autor: Herrmann F. Jurgen
  • EAN: 9788375445947
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 99,90 zł
  • Cena brutto: 99,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 95,14 zł
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 95,14 zł

Obszerne, nowoczesne wydanie encyklopedyczne, prezentujące szeroką wiedzę kulinarną z zakresu kuchni polskiej i międzynarodowej Książka zawiera ponad 17 000 haseł uporządkowanych alfabetycznie oraz około 1100 kolorowych ilustracji, zapoznaje ze składnikami zarówno klasycznych dań, jak też tymi, które pozwalają na przyrządzenie „modnych” potraw z kuchni różnych narodów. Leksykon adresowany jest do osób, które dopiero rozpoczynają kształcenie w branży gastronomicznej, oraz tych, które już pracują zawodowo, do pracowników gastronomii, techników żywienia i osób pracujących w handlu artykułami spożywczymi – oraz do wszystkich, którzy chętnie gotują i pasjonują się sztuką kulinarną.

  • ISBN:
    9788375445947
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Wysokość:
    250 mm
  • Szerokość:
    175 mm
  • Grubość grzbietu:
    58 mm
  • Numer wydania:
    1

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.