Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin + CD

  • Autor: Gahm Bernhard
  • Wydawca: REA
  • EAN: 9788379930067
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 22,90 zł
  • Cena brutto: 22,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 21,81 zł
  • Data premiery: 2014-12-16
  • Dostępne od: 2019-04-09
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 21,81 zł

Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób – właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków. Ponad 100 zdjęć oraz: informacje na temat urządzeń i dodatków, dokładne wskazówki i rady profesjonalisty, wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach, porady pozwalające unikać błędów. Prezentacja na CD Domowy wyrób kiełbas.

  • ISBN:
    978-83-7993-006-7
  • Kategoria:
    KUCHNIA / PRZETWORY
  • Wysokość:
    235 mm
  • Szerokość:
    165 mm
  • Grubość grzbietu:
    10 mm
  • Numer wydania:
    1

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.