Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu

  • Autor: Opracowanie zbiorowe
  • Wydawca: DWIE SIOSTRY
  • EAN: 9788381507240
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 79,90 zł
  • Cena brutto: 79,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 76,10 zł
  • Data premiery: 2025-11-12
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 76,10 zł

*

Kulinarny rarytas sprzed 150 lat w stylowej oprawie graficznej. Urzekające autentyzmem połączenie prywatnej książki kucharskiej i poradnika gospodarstwa domowego. A zarazem – pełne smaczków świadectwo epoki i apetyczna porcja wiedzy na temat życia w ziemiańskim dworze.*

Domowy zbiór przepisów i porad, notowanych przez dziesięciolecia w tym samym zeszycie, zapoczątkowała w latach 40. XIX wieku Józefa z Łempickich Morawska, pani we dworze w Jurkowie niedaleko Leszna. W ślad za nią kolejne kobiety z jej rodziny gromadziły w nim różnorodne przepisy kulinarne – na konfitury z róży i sorbet z akacji, leguminy i pieczenie, potrawy codzienne i odświętne przysmaki. Ale także wypróbowane domowe sposoby na to, jak czyścić jedwabne suknie, tuczyć drób, sadzić tulipany, uprawiać szparagi i leczyć cholerę.

Rękopis przetrwał do naszych czasów, a stworzona w ten sposób domowa księga urzeka staroświeckim stylem, intryguje pomysłowością i różnorodnością przepisów. Uzupełniona o wstęp wprowadzający w realia epoki, a także malarskie ilustracje oraz autentyczne zdjęcia i listy z archiwum rodzinnego, niczym wehikuł czasu pozwala zanurzyć się w atmosferę tętniącego życiem wielkopolskiego dworu.

  • Data zapowiedzi:
    11-11-2025
  • ISBN:
    978-83-8150-724-0
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    323
  • Wysokość:
    250 mm
  • Szerokość:
    200 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2025

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.