Zioła lecznicze w kuchni polskie

  • Autor: Czarkowska Iwona
  • Wydawca: DRAGON
  • Seria: DOBRA KUCHNIA
  • EAN: 9788382744668
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 9,99 zł
  • Cena brutto: 9,99 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 9,51 zł
  • Data premiery: 2025-10-22
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 9,51 zł


Zioła stanowią ważny składnik kuchni, mimo iż nie mają żadnej wartości odżywczej. Podnoszą walory smakowe przyrządzanych potraw, a użyte jako dekoracja – wpływają zbawiennie na estetykę przy podawaniu. Wiele z nich sprawia, że jedzenie jest lekkostrawne, inne oddziałują pozytywnie na psychikę. Zioła można również dodawać, aby obniżać w diecie zawartość cukru i soli, o ile organizm tego potrzebuje. Cynamon, goździki, imbir lub ziele angielskie wyeksponują naturalną słodycz deserów i dań z owocami, które nie będą dzięki temu wymagały dodatkowego słodzenia. Natomiast sól stanie się mniej potrzebna, jeśli doda się pieprz lub curry. Najlepsze efekty smakowe daje połączenie kilku ziół w jednej potrawie. Aby przygotować je samodzielnie, trzeba wiedzieć oczywiście, co mieszać i w jakich proporcjach. Można jednak skorzystać z gotowych mieszanek leczniczych ziół przyprawowych, takich jak: zioła prowansalskie, /fi nes herbes/, /melange classique/ czy /shichimi togarashi/.

  • ISBN:
    978-83-8274-466-8
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    32
  • Wysokość:
    210 mm
  • Szerokość:
    135 mm
  • Rok wydania:
    2025

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.