• Autor: Ćwierczakiewiczowa Lucyna
  • Wydawca: GRAFIKA
  • EAN: 9788368063011
  • Oprawa: skórzana
  • Cena sug. br.: 92,00 zł
  • Cena brutto: 92,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 87,62 zł
  • Data premiery: 2024-05-16
  • Dostępne od: 2024-05-15
  • Dostępność: 49 egz.

Cena netto: 87,62 zł



Wydanie na podstawie oryginału wydania 22 z 1917 roku. Lucyna Ćwierczakiewiczowa to jedna z najbardziej znanych autorek książek kucharskich i poradników traktujących o prowadzeniu gospodarstwa domowego w XIX wieku. Autorka posiadała nowoczesne, jak na swoje czasy, poglądy na kwestie np. higieny, czystości i zdrowia. Dodatkowy walor realizmu i autentyczności jej poradom dodawał fakt odwoływania się do opinii znanych i cenionych warszawskich autorytetów medycznych (i nie tylko).

"365 obiadów", przez wiele lat obowiązywał dłuższy tytuł "365 obiadów za 5 złotych", to bestsellerowa pozycja, którą w ówczesnych dla autorki czasach wypadało mieć i z niej korzystać. Autorka pisała, że świeżość i wybór dobrego prowiantu jest pierwszym warunkiem dobrej kuchni, bo ze złych rzeczy nic dobrego wytworzyć nie można. Dyspozycja w jej obiadach składa sią zwykle z czterech dań, a z każdym, nowym wydaniem p. Lucyna starała się uaktualnić przepisy do panujących realiów i mody.

  • ISBN:
    978-83-68063-01-1
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    532
  • Wysokość:
    210 mm
  • Szerokość:
    148 mm
  • Grubość grzbietu:
    40 mm
  • Standard:
    12
  • Rok wydania:
    2024