Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

  • Autor: Fiedoruk Andrzej
  • Wydawca: SBM
  • EAN: 9788383481852
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 59,00 zł
  • Cena brutto: 59,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 56,19 zł
  • Data premiery: 2024-03-06
  • Dostępne od: 2024-03-15
  • Dostępność: 7 egz.
Cena netto: 56,19 zł

„Armia maszeruje na brzuchu” – w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię od kuchni – w dosłownym tego słowa znaczeniu – od starożytności po czasy II wojny światowej. W pełnych pasji opowieściach zdradza, co warzono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich menażkach i oczywiście czym to popijano, bo woda nie zawsze nadawała się do spożycia, zaś alkohol był nie tylko środkiem odurzającym dodającym animuszu, ale także często zamiennikiem jedzenia.

W kolejnych rozdziałach przeczytamy m.in., jak z problemami aprowizacyjnymi radzili sobie Grecy, Persowie, żołnierze Aleksandra Macedońskiego, średniowieczni rycerze i uczestnicy krucjat, wojska napoleońskie, powstańcy, legioniści Piłsudskiego, armie walczące podczas obydwu wojen światowych, a także jeńcy wojenni.

Autor, zaglądając na zaplecze armii, prezentuje zmaganiach logistyków, kwatermistrzów, markietanów, kucharzy i wielu innych osób zapewniających wikt żołnierzom. Swe opowieści okrasza licznymi ciekawostkami, anegdotami, zaskakującymi faktami, a niekiedy mrożącymi krew w żyłach szczegółami.

  • ISBN:
    978-83-8348-185-2
  • Kategoria:
    HISTORIA / WOJSKOWOŚĆ
  • Liczba stron:
    304
  • Wysokość:
    212 mm
  • Szerokość:
    150 mm
  • Grubość grzbietu:
    22 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2024

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.