• Autor: Anderson Warren R.
  • Wydawca: WYDAWNICTWO RM
  • EAN: 9788389622778
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 39,99 zł
  • Cena brutto: 39,99 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 38,09 zł
  • Data premiery: 2023-10-30
  • Dostępne od: 2023-10-18
  • Dostępność: 12 egz.

Cena netto: 38,09 zł



Jeśli chcesz poczuć smak domowej wędliny, ta książka jest dla ciebie! Oto wyczerpujący poradnik, który krok po kroku poprowadzi cię przez proces przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Znajdziesz tu 100 różnych przepisów na kiełbasy, a także dokładne instrukcje, jak mielić i doprawiać mięso, napełniać osłonki, parzyć i wędzić kiełbasy. Dowiesz się, jak powinna być wyposażona kuchnia i jak bezpiecznie przechowywać gotowe wyroby. Przekonasz się, że samodzielne przygotowanie kiełbasy nie jest takie trudne, a jej smak okaże się niepowtarzalny.

  • ISBN:
    9788389622778
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    256
  • Wysokość:
    1350 mm
  • Szerokość:
    1650 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2023