• Autor: Ćwierczakiewiczowa Lucyna
  • Wydawca: GRAF_IKA
  • EAN: 9788382440843
  • Cena sug. br.: 52,00 zł
  • Cena brutto: 52,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 49,52 zł
  • Data premiery: 2023-04-07
  • Dostępne od: 2023-04-20
  • Dostępność: 10 egz.

Cena netto: 49,52 zł



Kolejna po 365 obiadów, książka kucharska Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Autorka popularnych książek kucharskich i poradników zamieszcza tu wiele ciekawych przepisów na różne wypieki: bułki, chleby, ciasta, ciasteczka, pierniki, baby, faworki i pączki, ale najwięcej przepisów na mazurki. Znajdziemy tu przepis na mazurek królewski, ale również z owocami, konfiturami, bakaliami, marcepanem, czekoladą i innymi frykasami. Dla zachęty poniżej jeden z przepisów.

Przepis na wielkanocny mazurek królewski

Funt (45 dag) masła młodego utrzeć w donicy, wbić w to po jednemu 12 żółtek, funt cukru i funt mąki, wymieszawszy, kłaść po łyżce za każdym żółtkiem cztery łuty (1 łyżka) gorzkich migdałów utłuczonych na masę i wiercić tę masę w zimnem miejscu całą godzinę, a uwierciwszy, na blachę wyłożoną papierem, posmarowanym masłem układać na grubość palca. Piec powinien być taki, jak na biszkopty, to jest dobrze, ale nie nazbyt gorący.

  • ISBN:
    978-83-8244-084-3
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    112
  • Wysokość:
    210 mm
  • Szerokość:
    148 mm
  • Grubość grzbietu:
    12 mm
  • Standard:
    30
  • Rok wydania:
    2023