Liber - dystrybucja książek

PROMOCJA

Warzywa zjedz, mięso zostaw

Autor: Mętrak-Ruda Natalia
Wydawca: WYDAWNICTWO POZNAŃSKIE
EAN: 9788367324953
Oprawa: miękka ze skrzydełkami
Cena sug. br.: 49,90 zł
Cena brutto: 49,90 zł (w tym 5% VAT)
Cena netto: 47,52 zł
Data premiery: 2022-09-28
Dostępne od: 2022-09-26
Dostępność: 9 egz.

"Z tej książki dowiesz się: Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu? Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!"

ISBN:
978-83-67324-95-3
Kategoria:
LIT. FAKTU / REPORTAŻ
Wysokość:
215 mm
Szerokość:
160 mm
Numer wydania:
1

Warzywa zjedz, mięso zostaw

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Updateing ...