Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów

  • Autor: Pietyra Carolina, Wernicki Kamil
  • Wydawca: ZNAK
  • EAN: 9788324083473
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 79,99 zł
  • Cena brutto: 79,99 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 76,18 zł
  • Data premiery: 2022-02-23
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 76,18 zł

Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować? Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą poszczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów. Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata. Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych. Rozsmakuj się w serach!

  • ISBN:
    9788324083473
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    320
  • Wysokość:
    232 mm
  • Szerokość:
    170 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2022

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.