• Autor: Opracowanie zbiorowe
  • Wydawca: MARTEL
  • EAN: 9788365807571
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 10,49 zł
  • Cena brutto: 10,49 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 9,99 zł
  • Data premiery: 2021-12-20
  • Dostępność: Brak

Cena netto: 9,99 zł


Potrawy z drobiu to zbiór sprawdzonych przepisów na łatwe do przygotowania dania z mięsa kurczaka, indyka, kaczki i gęsi: od zup poczynając poprzez rolady i pasztety – na drobiu duszonym, pieczonym i smażonym kończąc. Mięso drobiowe zaliczane jest obok rybiego do najbardziej lekkostrawnych. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i jest dobrym źródłem wartościowego, łatwo przyswajalnego białka, zwłaszcza mięso z piersi indyków i kur. Poleca się je szczególnie osobom o wrażliwym przewodzie pokarmowym, rekonwalescentom i dzieciom. Mięso drobiowe zawiera dużo cynku, magnezu, potasu i witamin z grupy B, dzięki czemu wzmacnia nasz układ odpornościowy. Ze względu na delikatny, mało wyrazisty smak, doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, można je serwować z warzywami, ale równie dobrze smakuje z owocami. Autorka zebrała w książce przepisy, których bazą jest właśnie mięso drobiowe. Znajdziemy tu receptury na pyszne zupy, sałatki, pasztety, rolady, klopsy i oczywiście potrawy z duszonym i pieczonym drobiem. Każdy amator dobrej kuchni z pewnością coś dla siebie wybierze.

  • ISBN:
    978-83-65807-57-1
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Wysokość:
    200 mm
  • Szerokość:
    145 mm
  • Numer wydania:
    1