Umami. Opowieści i przepisy

  • Autor: Brodzik Joanna
  • Wydawca: ZNAK KONCEPT
  • EAN: 9788324073771
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 69,99 zł
  • Cena brutto: 69,99 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 66,66 zł
  • Data premiery: 2021-11-24
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 66,66 zł


UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata.

Receptury na:

• schab z jałowcem

• rosół ratunkowy dobry na wszystko

• kleftiko pachnące Cyprem

• pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej

• tadżin z makreli

• czy przepyszny tort Jadziny

zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty.

JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii.

Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

  • ISBN:
    978-83-240-7377-1
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    288
  • Wysokość:
    250 mm
  • Szerokość:
    205 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2021

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.