• Autor: Łuczyński Romuald M.
  • Wydawca: ATUT
  • EAN: 9788379774074
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 62,00 zł
  • Cena brutto: 62,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 59,05 zł
  • Data premiery: 2021-01-22
  • Dostępne od: 2021-01-25
  • Dostępność: 2 egz.

Cena netto: 59,05 zł



Opracowanie poświęcone wrocławskiej gastronomii w latach 1957–1970, w którym czytelnik znajdzie informacje o jej strukturze, typach funkcjonujących zakładów oraz ich umiejscowieniu na terenie Wrocławia.

Autor pisze również o prowadzonej przez lokale działalności rozrywkowej oraz przedstawia jadłospisy, opisuje też o różne problemy z klientelą (gastronomiczne miscellanea). Wszystko to zostało ukazane na tle ówczesnych przemian społeczno-politycznych i kulturalnych zachodzących w kraju oraz z uwzględnieniem lokalnej specyfiki wrocławskiej.

Książka została opatrzona indeksem osób oraz wykazem lokali gastronomicznych działających we Wrocławiu w omawianym okresie, na uwagę zasługują również ilustracje znakomicie uzupełniające treść opracowania.

  • ISBN:
    978-83-7977-407-4
  • Kategoria:
    KSIĄŻKI REGIONALNE
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2021