Tajniki suszenia żywności. Jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora

  • Autor: Keogh Michelle
  • Wydawca: GALAKTYKA
  • EAN: 9788375797985
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 47,90 zł
  • Cena brutto: 47,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 45,62 zł
  • Data premiery: 2016-09-28
  • Dostępne od: 2020-09-15
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 45,62 zł

Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów.
W książce znajdziesz cenne informacje na temat:
zalet domowego suszenia żywności;
mechanizmu działania dehydratora;
wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych;
zasad bezpieczeństwa żywnościowego;
metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów;
produktów najlepiej nadających się do suszenia;
czynników wpływających na czas suszenia żywności;
sposobów przygotowywania żywności do suszenia;
przechowywania wysuszonych produktów.

  • ISBN:
    9788375797985
  • Kategoria:
    ZDROWIE / PORADNIKI
  • Liczba stron:
    192
  • Wysokość:
    218 mm
  • Szerokość:
    200 mm
  • Standard:
    15
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2016

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.