Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów

  • Autor: Błaszczyk M. K., Goryluk-Salmonowicz A.
  • Wydawca: WN PWN
  • EAN: 9788301210212
  • Oprawa: miękka
  • Cena sug. br.: 89,00 zł
  • Cena brutto: 89,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 84,76 zł
  • Data premiery: 2020-02-20
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 84,76 zł


Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają różne typy hodowli mikroorganizmów w celu pozyskania biomasy i/lub metabolitów. Omawiają enzymy produkowane w skali przemysłowej

przez mikroorganizmy, mikrobiologiczną produkcję napojów alkoholowych, rozpuszczalników, kwasów organicznych, aminokwasów, antybiotyków, witamin i prowitamin, pigmentów, a także polimerów.

Podręcznik ten jest adresowany do studentów biologii, mikrobiologii, biotechnologii studiów uniwersyteckich, biotechnologii i bioinżynierii procesowej studiów politechnicznych oraz doktorantów i wykładowców tego obszaru nauki.

  • ISBN:
    978-83-01-21021-2
  • Kategoria:
    LIT. POPULARNONAUKOWA
  • Liczba stron:
    468
  • Wysokość:
    235 mm
  • Szerokość:
    165 mm
  • Grubość grzbietu:
    22 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2020

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.