• Autor: Kamionek A. J.
  • Wydawca: GRAF_IKA
  • EAN: 9788365602718
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 69,00 zł
  • Cena brutto: 69,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 65,71 zł
  • Data premiery: 2019-07-26
  • Dostępne od: 2019-07-09
  • Dostępność: 5 egz.

Cena netto: 65,71 zł


Kuchnia polsko-amerykańska - A. J. Kamionka "Jedyna odpowiednia książka kucharska dla gospodyń polskich w Ameryce. Zawiera tysiące przepisów przyrządzania potraw mięsnych i postnych, a także przepisy pieczenia ciast wszelkiego rodzaju." Wznowienie na podstawie oryginału z 1917 r, wydanego w Stanach Zjednoczonych. Przepisy zawarte są połączeniem kuchni polskiej i amerykańskiej, a związane jest to z przystosowaniem się polskim imigrantów do odmiennych warunków życia oraz innych, różnorodnych artykułów dostępnych na rynku amerykańskim. "Kuchnia polsko-amerykańska" była na ówczesne czasy jednym z pierwszych, o ile nie jedynym podręcznikiem łączącym polską, tradycyjną kuchnię z jakże odmienną kuchnią amerykańską. Zawiera tabelę czasu na gotowanie i pieczenie oraz dodatek zawierający wskazówki dotyczące kwaszenia i solenia jarzyn, oszczędnych potraw, głównie na bazie kartofli.

  • ISBN:
    978-83-65602-71-8
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    504
  • Wysokość:
    200 mm
  • Szerokość:
    145 mm
  • Grubość grzbietu:
    35 mm
  • Standard:
    0
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2019