• Autor: Bellersen Quirini Cosima
  • Wydawca: REA
  • EAN: 9788379932825
  • Oprawa: miękka ze skrzydełkami
  • Cena sug. br.: 34,90 zł
  • Cena brutto: 34,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 33,24 zł
  • Data premiery: 2017-04-18
  • Dostępne od: 2019-04-09
  • Dostępność: Brak

Cena netto: 33,24 zł


Wędzenie ma bardzo długą tradycję. Zwykle z wędzonkami kojarzą nam się mięso i ryby. A przecież dzięki różnym metodom wędzenia wyjątkowo smakować mogą również sól, jaja, chleb, owoce, warzywa, sery, orzechy, zioła, a nawet słodycze! Jeśli dotychczas sądziliście, że wędzić można tylko w wędzarni, macie teraz szansę zmienić zdanie. Na grillu, w woku, w wędzarni stołowej, pod kloszem do wędzenia, w piekarniku albo w puszce po ciastkach – Cosima Bellersen Quirini, autorka niniejszego poradnika, prezentuje cały wachlarz różnych metod wędzenia tym, którzy nie boją się eksperymentować. • Na czym polega wędzenie na zimno, na ciepło i na gorąco? • Jak wędzić, co wędzić i w czym wędzić? • Ponad 200 wyjątkowych i sprawdzonych przepisów na znakomite wędzonki. Czas na wędzarniczą kuchenną rewolucję!

  • ISBN:
    978-83-7993-282-5
  • Kategoria:
    KUCHNIA / PRZETWORY
  • Wysokość:
    235 mm
  • Szerokość:
    165 mm
  • Grubość grzbietu:
    10 mm
  • Numer wydania:
    1