• Autor: Metz Reinhold, Szameitat Hans
  • Wydawca: REA
  • EAN: 9788379933396
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 130,00 zł
  • Cena brutto: 130,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 123,81 zł
  • Data premiery: 2018-05-09
  • Dostępne od: 2019-02-08
  • Dostępność: Brak

Cena netto: 123,81 zł


Zimna kuchnia to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. Zimna kuchnia to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami zimnej kuchni.

  • ISBN:
    978-83-7993-339-6
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Wysokość:
    290 mm
  • Szerokość:
    220 mm
  • Grubość grzbietu:
    25 mm
  • Numer wydania:
    1