Kucharz Dobrze Usposobiony, Spiżarnia Dostatecznie i Przezornie Urządzona

  • Autor: Szyttler Jan
  • Wydawca: GRAF_IKA
  • EAN: 9788365239006
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 74,00 zł
  • Cena brutto: 74,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 70,48 zł
  • Data premiery: 2015-06-10
  • Dostępność: Brak
Cena netto: 70,48 zł

Reprinty w jednym woluminie oryginałów na podstawie wydań: „Kucharz dobrze usposobiony tom I i II”, wydanie z 1830 r; „Spiżarnia dostatecznie i przezornie urządzona”, wydanie z 1841 roku. W porównaniu do Czernieckiego Szyttler jest wręcz diabelsko precyzyjny. Podaje nie dość, że typ mięsa, to konkretny kawałek tuszy, który należy użyć, podaje gramaturę w funtach i krok po kroku prowadzi użytkownika przez proces przygotowania danej potrawy. Osobny tom „Kucharza…” poświęca Szyttler deserom. Jest to też miejsce – wreszcie – na rozdział o spiżarni. Ze strony: http://kuchniacyniczna.pl/2014/09/10/sposob-na-romantyka-o-kuchni-jana-szyttlera/

  • ISBN:
    978-83-65239-00-6
  • Kategoria:
    KUCHNIA / INNE
  • Liczba stron:
    283
  • Wysokość:
    232 mm
  • Szerokość:
    136 mm
  • Grubość grzbietu:
    27 mm
  • Standard:
    10
  • Numer wydania:
    2
  • Rok wydania:
    2017

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Tylko zalogowani, zarejestrowani użytkownicy instytucjonalni mogą zamawiać towar
Chcesz zostać klientem Liber? Prosimy o kontakt z działem handlowym.

Użytkowników indywidualnych zapraszamy do sklepu detalicznego.

Updateing ...

Rozpoczeto import danych
z Navireo.