Liber - dystrybucja książek

Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki. Szkoła gotowania krok po kroku.

Autor: Francesca Badi, Omar Busi
Wydawca: JEDNOŚĆ
EAN: 9788379714322
Oprawa: miękka ze skrzydełkami
Cena sug. br.: 35,00 zł
Cena brutto: 35,00 zł (w tym 5% VAT)
Cena netto: 33,33 zł
Data premiery: 2018-05-12
Dostępne od: 2018-05-10
Dostępność: Brak

Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady. Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów „czekoladowych”, którym trudno się oprzeć. Odbiorcy - wszyscy, którzy uwielbiają smak czekolady i chcą nauczyć się podstawowych sztuczek wytwarzania i dekorowania „czekoladowych” deserów - osoby, które chcą poznać przepisy na musy, praliny oraz ciasta na bazie czekolady Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę - zawiera wszelkie informacje dotyczące sztuki czekoladnictwa - można łatwo nauczyć się wytwarzania czekolady od samych mistrzów - poradnik zawiera mnóstwo wskazówek niezbędnych do obróbki czekolady w wielu wariantach - w książce znajdują się przepisy na musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady - dzięki tej apetycznej lekturze można poznać techniki nieodzowne do wydobycia tego, co najlepsze z czekolady

ISBN:
978-83-7971-432-2
Kategoria:
KUCHNIA / CIASTA I DESERY
Wysokość:
240 mm
Szerokość:
195 mm
Grubość grzbietu:
20 mm
Standard:
5
Numer wydania:
1

Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki. Szkoła gotowania krok po kroku.

Informacja dla niezalogowanego użytkownika.

Updateing ...