• Autor: Ottolenghi Yotam
  • Wydawca: FILO
  • EAN: 9788362903283
  • Oprawa: twarda
  • Cena sug. br.: 69,90 zł
  • Cena brutto: 69,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Cena netto: 66,57 zł
  • Data premiery: 2017-01-11
  • Dostępność: Brak

Cena netto: 66,57 zł


Po Obfitości przyszedł czas na Całą obfitość: jeszcze szersze spojrzenie na nieprzebrane bogactwo warzyw, kasz i roślin strączkowych. Obfitość zmieniła nasze spojrzenie na gotowanie i jedzenie. Koncentrując się na smaku warzyw, oryginalnych przyprawach i świeżych składnikach, zapoczątkowała wielki kulinarny przewrót. Tam, gdzie kończy się Obfitość, zaczyna się... Cała obfitość. 150 nowych, apetycznych przepisów na dania jarskie, tym razem ułożonych według metody przygotowania – na przykład grillowanie, pieczenie, gotowanie na parze czy duszenie. Sałatka z mango Alphonso i ciecierzycy w curry, okra w cieście maślankowym, soczewica z radicchio, orzechami włoskimi i miodem manuka, sałatka z alg, imbiru i marchewki, a nawet desery, takie jak pieczony rabarbar ze słodkim labnehem i pigwy w soku z granatów – to po prostu niekończące się święto urodzaju.

  • ISBN:
    978-83-62903-28-3
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    352
  • Wysokość:
    280 mm
  • Szerokość:
    200 mm
  • Grubość grzbietu:
    30 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2016